Рулет из бисквита — 2 июня 2026 г. в 13:08:02.780
Рулет из бисквита Калорийность: 194,39 ккал на 100 г Белки/Жиры/Углеводы: 11,54 / 10,32 / 14,09 Состав: 2 белка 3 желтка 2 ст. ложки кукурузного крахмала 1 ч. ложка разрыхлителя сахарозаменитель по вкусу половина пакетика ванилина 3 ст. ложки обезжиренного мягкого творога 0% 1 ст. ложка обезжиренного какао Приготовление: Разогрейте духовку до 180°C (термостат 6). В одной тарелке соедините все компоненты для крема и отложите в сторону. Для бисквита взбейте белки до плотной пены. В другой миске смешайте желтки, разрыхлитель, крахмал, сахарозаменитель и ванилин. Аккуратно введи́те взбитые белки, перемешайте до однородности. Противень размером 30х40 см выстелите пергаментом. Вылейте тесто тонким слоем и выпекайте в течение 8 минут. Готовый бисквит аккуратно отделите от формы и равномерно распределите крем. Сверните рулет и поставьте в холодильник на час. Для крема можно взять любой вариант, например, простой фруктовый йогурт 0%. Рецепты ПП