🧀 Домашний сыр всего из нескольких ингредиентов! — 9 июля 2026 г. в 08:08:02.772
🧀 Домашний сыр всего из нескольких ингредиентов! Никаких сложных технологий и специальных заквасок — получается нежный, вкусный и натуральный сыр, который отлично подходит для бутербродов, салатов или просто к чашечке чая 😍 📌 Ингредиенты: Молоко 3,5% — 1 л Творог обезжиренный — 1 кг Сливочное масло — 20 г Яйца — 2 шт. Сода — 1 ч. л. Соль — по вкусу 👩🍳 Приготовление: 1⃣ Молоко подогрейте, не доводя до кипения. 2⃣ Добавьте творог и, помешивая, готовьте около 10 минут, пока не отделится сыворотка. 3⃣ Откиньте массу на сито или марлю и дайте стечь лишней жидкости 10 минут. 4⃣ Яйца смешайте с содой. 5⃣ Растопите сливочное масло, добавьте творожную массу, затем яйца с содой. 6⃣ Посолите и готовьте на слабом огне, постоянно помешивая, пока масса не станет густой и тягучей. 7⃣ Переложите в форму и уберите в холодильник на 2–3 часа. ✨ Получается нежный домашний сыр без лишних добавок и консервантов! 📊 КБЖУ на 100 г: 🔥 145 ккал 🥚 Белки — 18 г 🥛 Жиры — 7 г 🥄 Углеводы — 2 г Рецепты ПП