🥗 Салат с грибами и морковью по-корейски — 7 сентября 2026 г. в 18:08:02.743
🥗 Салат с грибами и морковью по-корейски Яркий, ароматный и очень вкусный салат с пикантной заправкой. Отлично подходит как самостоятельная закуска или гарнир к мясным блюдам. 📝 Ингредиенты: * Грибы (шампиньоны) — 200 г * Морковь — 300 г * Репчатый лук — 100 г * Чеснок — 2–3 зубчика * Растительное масло — 4 ст. л. * Уксус 9% — по вкусу (примерно 2 ч. л.) * Молотый кориандр — по вкусу * Красный молотый перец — по вкусу * Соль — по вкусу * Кунжут и свежая зелень — по желанию 👩🍳 Приготовление: 1. Морковь натрите на тёрке для корейской моркови. 2. Грибы нарежьте пластинками и обжарьте до готовности. 3. Лук нарежьте полукольцами и обжарьте до золотистого цвета. 4. Соедините морковь, грибы и лук в глубокой миске. 5. Добавьте измельчённый чеснок, кориандр, красный перец, соль и уксус. 6. Влейте горячее растительное масло и тщательно перемешайте. 7. Дайте салату настояться в холодильнике минимум 2–3 часа, а лучше оставить на ночь. 8. Перед подачей посыпьте кунжутом или свежей зеленью. 📊 КБЖУ (примерно на 100 г): 🔥 118 ккал 🥩 Белки — 2,3 г 🧈 Жиры — 9,2 г 🍚 Углеводы — 7,1 г 💚 Салат получается сочным, ароматным и в меру острым. На следующий день он становится ещё вкуснее, когда все ингредиенты хорошо пропитаются заправкой. Приятного аппетита! ❤ Рецепты ПП