🥬 Запеканка с капустой и картофелем — можно есть большой порцией!
🥬 Запеканка с капустой и картофелем — можно есть большой порцией! Сытная, сочная и очень простая запеканка, которая отлично подходит для лёгкого обеда или ужина. Много овощей, яйца и немного сыра — получается большая порция без ощущения, что вы съели «три ложки и остались голодными». 😍 📝 Ингредиенты Капуста — 460 г Картофель — 200 г Яйца — 3 шт. Помидоры — 100 г Лёгкий сыр 20% — по вкусу Чеснок — 1 зубчик Укроп — по вкусу Соль — 1 ч. л. Чёрный перец — по вкусу 👩🍳 Приготовление Капусту мелко нашинкуйте. Можно натереть часть на крупной тёрке — так она быстрее приготовится. По желанию залейте капусту кипятком и оставьте примерно на час, затем хорошо отожмите. Этот этап можно пропустить, если капуста молодая и мягкая. Картофель натрите на крупной тёрке и слегка отожмите лишнюю влагу. Яйца взбейте с солью, перцем и измельчённым чесноком. Соедините капусту, картофель, яйца и укроп. Выложите массу в форму или сковороду диаметром около 28 см. Сверху разложите помидоры и посыпьте лёгким сыром. Запекайте до готовности и румяной сырной корочки. 🥬 КБЖУ на 100 г: 🔥 105 ккал 🥩 Белки — 5,4 г 🥑 Жиры — 6,9 г 🍞 Углеводы — 6,2 г 💚 Получается большая, сочная и довольно объёмная порция — отличный вариант, когда хочется наесться и при этом контролировать калорийность. Рецепты ПП