🥟 Ленивые пирожки с яйцом и зелёным луком
🥟 Ленивые пирожки с яйцом и зелёным луком Нежные, ароматные и очень простые в приготовлении. Отлично подходят для завтрака, перекуса или лёгкого ужина. ⏱ Время приготовления: 25–30 минут 🍽 Количество порций: 3–4 🛒 Ингредиенты Яйца варёные — 3 шт. Яйца сырые — 2 шт. Твёрдый сыр — 50–70 г, натереть на мелкой тёрке Зелёный лук — 1 небольшой пучок (40–50 г) Мука — 3–4 ст. л. (45–60 г) Соль — по вкусу Чёрный молотый перец — по желанию Растительное масло — 1–2 ст. л. для жарки 👩🍳 Приготовление Варёные яйца нарежьте мелкими кубиками. Зелёный лук мелко нашинкуйте. Сыр натрите на мелкой тёрке. В глубокой миске соедините варёные яйца, зелёный лук и сыр. Добавьте сырые яйца, соль, перец и муку. Хорошо перемешайте до получения густой однородной массы. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Выкладывайте массу столовой ложкой, слегка придавая форму небольших пирожков. Жарьте на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны до красивой золотистой корочки. Готовые пирожки переложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. 💚 Подача Подавайте тёплыми с: греческим йогуртом; сметаной; чесночно-йогуртовым соусом; свежими овощами и зеленью. 🌿 Небольшой секрет Для более полезного варианта можно: заменить часть муки на овсяную или рисовую; приготовить пирожки в духовке при 190 °C 18–20 минут, перевернув один раз, или в аэрогриле при 180 °C 12–15 минут. 🥗 КБЖУ 🔥 ≈ 220 ккал 🥩 Белки — 12,5 г 🧈 Жиры — 14,0 г 🌾 Углеводы — 10,5 г Получаются очень сочными, с нежной сырной текстурой и ярким вкусом зелёного лука. Отличный вариант для правильного питания. 🌿 Рецепты ПП