Готовлю блинчики фаршированные курицей — это самая частая начинка для блинов на моей ку...
Готовлю блинчики фаршированные курицей — это самая частая начинка для блинов на моей кухне, потому что быстро, сытно и моим всем нравится. Мой вариант этой начинки можно назвать "без жирка", но получается сочно. Ранее уже делилась этой начинкой, но понимаю, что искать не хочется, поэтому повторю 🤗 1️⃣ Куриное мясо отвариваю до готовности. Остужаю и если на кости, то отделяю мясо. Измельчаю: можно в блендере, можно через мясорубку, можно просто порубить ножом. 2️⃣ Делаю зажарку из лука и моркови. Тут у меня пунктик: чем больше моркови, тем, на мой вкус, начинка вкуснее. Но вы ориентируйтесь на себя, кто-то любит больше лука, кто-то почти без овощей. 3️⃣ Смешиваю курицу с зажаркой, добавляю мелко натёртый сыр. Солю, перчу. И вливаю примерно половину половника куриного бульона, в котором варилось мясо. Приятного аппетита💛