А вы когда нибудь задумывались, почему всеми любимый яблочный пирог называется «шарлотк...
А вы когда нибудь задумывались, почему всеми любимый яблочный пирог называется «шарлотка»?). Есть 4 правдоподобные и логичные версии происхождения, но понравилась мне больше всего именно эта: Очень давно один английский повар безнадёжно влюбился в знатную красавицу Шарлотту. В связи с бедностью и низким происхождением добиться её расположения он не имел ни малейшего шанса. Тем не менее влюблённый решил посвятить ей своё лучшее кулинарное творение — яблочный пирог. Рецепт: -Яблоки кислые 1 кг очистить -Лимон 1шт выдавить сок -Вода 500 гр все соединить —————————— -Яица кур. 4 шт (отделить желток от белка) -Сахар 200 г (взбить с желтком) -Сливочное масло 40гр -Сметана 45гр -Разрыхлитель 10 г -Мука 200 г -Соль 3г -Корица молотая 1 г Белок посолить и взбивать до густых пиков и соединить с полученной массой и яблоками ———————————- Запекать в разогретой духовке при температуре 180*С 45мин -Соленая карамель 200 г -Инжир 250г -Орех «пекан» 50 г Обожаю делится рецептами, по которым работают на кухне профессиональные повара. Если вы хотите узнать рецепт, пишите в комментах какой) Я ведь не жадный, меню меняю чаще, чем гости привыкают к сезонным продуктам😂