Телячья печень
Телячья печень #печень(500г), промываете и пальчиком удаляеете верхнюю пленку. Затем замачиваете её в молоке(1л). Так у печени уходит запах, будет нежная текстура и мягкий сливочный вкус. Мука (сколько возьмет) Раст масло 30г Лук 250г Нектарин 250г Апельсин -250г Соевый соус -40г. В этом маринаде томите обжаренную печень 2мин. Выключить. Накрыть крышкой на 2мин. Печень подавайте с мятой, базиликом и комментарием, что я гений 🫡 Закуски. Супы. Десерты ☝️☝️☝️
1 042 просмотров