🔥Маффины на завтрак за 5 минут + время на выпечку, без миксера, всё смешали и в духовку! — 3 июня 2026 г. в 17:15:35.973
🔥Маффины на завтрак за 5 минут + время на выпечку, без миксера, всё смешали и в духовку! Рецепт: Маффины за 5 минут (11-12 шт) 240 г муки 180 мл молока 65 мл растительного масла или 65 г растопленного сливочного 150 г сахара 2 яйца 10 г разрыхлителя ваниль или 2 ч.л. ванильного сахара 100 г шоколада или других добавок. Вместо шоколада подойдут ягоды, сухофрукты. 📌Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. 📌Для выпечки я использую бумажные вкладыши, для них обязательно нужна металлическая форма для поддержки. Если вкладыши будут с усиленным бортиком, можно их выкладывать сразу на противень. Можно испечь маффины и в силиконовых формочках. ✅Духовку разогреваем до 180 градусов.Тесто готовится максимально просто. В большой миске смешиваем все сухие ингредиенты: муку, сахар, разрыхлитель и ванильный сахар. Сюда же добавляем измельчённый шоколад, у меня тёмный, можно сделать микс из тёмного и молочного. ✅Теперь в другой миске смешиваем жидкие ингредиенты: яйца, масло и молоко. Смешиваем до однородности венчиком или вилкой. В этом рецепте важно ничего не взбивать, просто смешать. Жидкие ингредиенты вливаем в сухую смесь и перемешиваем, чтобы мука полностью увлажнилась. ✅Тесто выкладываем в формочки, заполняя их на 2/3 объёма, получится 11-12 маффинов. Формы убираем в разогретую духовку и при 180 градусах выпекаем 20-25 минут. Готовность маффинов проверяем зубочисткой, она должна выходить без остатков сырого теста. 😍Готовые маффины очень мягкие и пышные, ароматные и вкусные. Особенно рекомендую их попробовать с молоком. Простой, быстрый рецепт и прекрасный результат.