Битое стекло с фруктами
Битое стекло с фруктами ♥️💚♥️💚♥️💚♥️💚♥️ Нам понадобится: ✅ Желе со вкусом лесных ягод 78г ✅ 1 шт ✅ Желе со вкусом апельсина 78г ✅ 1 шт ✅ Желе со вкусом киви 78г ✅ 1 шт ✅ Сметана 20% 300г ✅ Сахар 120 г ✅ Желатин пищевой быстрорастворимый 25г ✅ 20 г ✅ Банан 1 шт ✅ Клубника 150 г ✅ Манго, 150 г ✅ Сахар ванильный10 г Этапы приготовления Подготовка желе — Приготовьте желе согласно инструкции на упаковке и разлейте по плоским формам. ⏱ 10 мин. Ориентир: жидкость однородная без кристаллов. Застывание желе — Поставьте желе в холодильник до полного застывания. ⏱ 60 мин. Ориентир: желе плотное и хорошо держит форму. Подготовка фруктов — Нарежьте банан, клубнику и манго небольшими кубиками. ⏱ 10 мин. Ориентир: кусочки примерно 1–1,5 см. Подготовка желатина — Замочите желатин в 100 мл холодной воды до набухания, затем аккуратно подогрейте до растворения. ⏱ 10 мин. Ориентир: желатин полностью растворён без комков. Сметанная основа — Смешайте сметану с сахаром и ванильным сахаром, добавьте тёплый желатин и тщательно перемешайте. ⏱ 5 мин. Ориентир: масса гладкая и однородная. Формирование десерта — Нарежьте застывшее желе кубиками, аккуратно смешайте с фруктами и сметанной массой, вылейте в форму. ⏱ 5 мин. Ориентир: желе и фрукты равномерно распределены. Охлаждение — Поставьте десерт в холодильник до полного застывания. ⏱ 240 мин. Ориентир: десерт хорошо держит форму при нарезке. Совет⏱ Для ещё более нежной текстуры можно заменить часть сметаны (около 100 мл) жирными сливками 30% — вкус станет мягче, а консистенция более шелковистой. Приятного аппетита Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️ или любую другую 🎂 Рецепты Тортов