ТУШЁНАЯ КАРТОШКА с МЯСОМ! Простой ужин, который обожают все!
ТУШЁНАЯ КАРТОШКА с МЯСОМ! Простой ужин, который обожают все! Привет, друзья! Сегодня предлагаю приготовить очень простое, сытное и по-домашнему вкусное блюдо — тушёную картошку с мясом и овощами. Мягкое мясо, ароматные овощи и картофель в насыщенной подливе — получается отличный вариант для семейного обеда или ужина. Готовится без особых хлопот, а результат всегда радует! 📌 Ингредиенты: 🔹 Мясо — 400 г (у меня свинина) 🔹 Картофель — 1 кг 🔹 Лук — 1 шт. 🔹 Морковь — 1 шт. 🔹 Болгарский перец — 1 шт. 🔹 Помидор — 100 г (можно заменить томатным соусом) 🔹 Чеснок — 3 зубчика 🔹 Лавровый лист — 2 шт. 🔹 Растительное масло — 3 ст. л. 🔹 Вода — 200 мл 🔹 Сахар — по вкусу 🔹 Соль — по вкусу 🔹 Специи — по вкусу 📌 Приготовление: 1️⃣ Мясо промойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками. 2️⃣ В казане или глубокой сковороде с толстым дном хорошо разогрейте растительное масло. Выложите мясо и обжарьте на сильном огне до румяной корочки. 3️⃣ Добавьте нарезанные лук и морковь. Овощи лучше нарезать не слишком мелко, чтобы они сохранили форму во время тушения. Посолите, добавьте специи и обжаривайте 5–7 минут. 4️⃣ Затем добавьте болгарский перец, измельчённый чеснок и помидоры, нарезанные кубиками. Если хотите, предварительно снимите с помидоров кожицу, ошпарив их кипятком. Перемешайте и готовьте ещё около 5 минут. 5️⃣ Картофель очистите и нарежьте крупными кусочками. Добавьте к мясу с овощами и хорошо перемешайте. 6️⃣ Влейте воду. Её должно быть столько, чтобы она слегка покрывала овощи. 7️⃣ Накройте крышкой и тушите на небольшом огне примерно 20–25 минут, до полной готовности картофеля. 🍽️ Тушёная картошка с мясом и овощами готова! Ароматная, сытная и очень домашняя — то, что нужно для вкусного семейного ужина. Приятного аппетита! #рецепт #картошка #тушенаякартошка #картошкасмясом #мясо #ужин #обед #домашняяеда #простыерецепты #вкусно #готовимдома #рецептынакаждыйдень #семейныйужин #МАХ