СУП с ГОВЯДИНОЙ и КАРТОШКОЙ!
СУП с ГОВЯДИНОЙ и КАРТОШКОЙ! Привет друзья! Наваристое, насыщенное и невероятно вкусное первое блюдо для всей семьи. Ингредиентов минимум, но этот суп обязательно станет частым гостем на вашем столе. Очень рекомендую попробовать! 📌 Ингредиенты: 🔹 Лук - 1 шт. 🔹 Морковь - 1 шт. 🔹 Говядина - 300 гр. 🔹 Картофель - 500 гр. 🔹 Чеснок - 2 зуб. 🔹 Лавровый лист - 2 шт. 🔹 Томатное пюре - 100 гр. 🔹 Вода - 120 мл. 🔹 Хмели-сунели - 1/3 ч. л. 🔹 Майоран - 1/2 ч. л. 🔹 Паприка - 1 ч. л. 🔹 Растительное масло - 3 ст. л. 🔹 Соль, перец - по вкусу 📌 Приготовление: 1️⃣ Говядину промойте, обсушите и нарежьте кусочками. В качестве томатного пюре, я взяла свежие томаты, натёртые на тёрке, но можно заменить их томатной пастой или просто нарежьте помидоры небольшими кубиками. Специи можете заменить на свой вкус. 2️⃣ Налейте в кастрюлю растительное масло. Прогрейте и выложите нарезанные лук и морковь, нарезка может быть любая, как вам больше нравится. 3️⃣ Обжарьте овощи до мягкости. Добавьте нарезанную кусочками говядину. Обжарьте до тех пор, пока мясо не побелеет. 4️⃣ Добавьте соль и специи по вкусу. Перемешайте и готовьте ещё 3-5 минут. 5️⃣ Влейте кипяток, вода должна покрывать мясо. Накройте кастрюлю крышкой и тушите при слабом кипении до готовности мяса. 6️⃣ Добавьте нарезанный кубиками картофель. Влейте кипяток, количество воды зависит от желаемой густоты супа. Добавьте лавровый лист и варите 15-20 минут (до мягкости картофеля). В процессе отрегулируйте на соль, если необходимо. 7️⃣ Затем добавьте томатное пюре и нарезанный кубиками чеснок. Готовьте ещё пару минут. Готовый суп с говядиной и картошкой снимите с плиты и дайте ему 10-15 минут настояться. 🍽️ Подавать можно со свежей зеленью, вкус только приумножится. Приятного аппетита! #суп #обед #ужин #горячее #рецепт #еда #вкусно #кулинария