ЯБЛОЧНО-ТВОРОЖНЫЕ ОЛАДЬИ!
ЯБЛОЧНО-ТВОРОЖНЫЕ ОЛАДЬИ! Привет друзья! Приговим сегодня нежные на вкус и невероятно ароматные яблочно-творожные оладьи! Их с удовольствием съедят и взрослые, и дети. Готовятся они совершенно не сложно, а подаются к столу с вареньем, сметаной, джемом или сиропом. 📌 Ингредиенты: 🔹 Яблоки - 2 шт. 🔹 Яйца - 2 шт. 🔹 Творог - 70 гр. 🔹 Молоко - 100 мл. 🔹 Мука пшеничная - 150 гр. 🔹 Масло растительное - 40 мл. 🔹 Сахар - 2 ст. л. 🔹 Соль - 1 щепотка 📌 Приготовление: 1️⃣ Промойте яблоки в воде, счистите с них кожуру овощечисткой. Желательно кожуру удалять, так как часто яблоки обрабатывают парафином. 2️⃣ Вбейте в глубокую емкость куриные яйца, влейте молоко и всыпьте сахар, соль. Взбейте все венчиком в течение 1-2 минут, чтобы сахар как следует растворился. По желанию на этом этапе можно добавить и другие сладкие пряности. 3️⃣ Выложите творог и разомните его в жидкости, перемешайте. 4️⃣ Всыпьте пшеничную муку высшего сорта и разрыхлитель. Если последнего нет в наличии, то 1/2 ч.л. соды погасите 6% уксусом либо лимонным соком и добавьте в тесто, тщательно размешайте. Пышность оладий напрямую зависит от разрыхлителя или гашенной соды. 5️⃣ Натрите яблоки на терке с мелкими ячейками и добавьте в тесто, аккуратно вмешайте. 6️⃣ Прогрейте сковороду и влейте в нее растительное масло без аромата. Выложите с помощью столовой ложки тесто и убавьте нагрев до среднего. Обжарьте оладьи с одной стороны примерно 1-2 минуты. Следите за нагревом, так как десерт может подгореть! 7️⃣ Аккуратно переверните оладьи на другую сторону и обжарьте еще 1-2 минуты до золотистой корочки. Таким же образом обжарьте и остальные оладьи. 🍽️ Подайте их к столу теплыми, добавив сметану любой жирности, сгущенное молоко, сироп, ягоды или фрукты. Приятного вам аппетита! #оладьи #яблоки #завтрак #десерт