Рецепты вкусной выпечки

Летом духовка — не враг, если на выходе получаются вот такие пирожки! Без дрожжей, без ожидания подъёма — мягкие, румяные, с ароматной начинкой. Особенно хороши с зелёным луком и яйцом, но вы можете завернуть в них что угодно. ПИРОЖКИ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ С ЯЙЦОМ И ЗЕЛЁНЫМ ЛУКОМ Быстрые пирожки на кефире: без дрожжей, с хрустящей корочкой и сочной начинкой. Идеальны для пикника, обеда или перекуса. ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: ✅ Мука — 470 г ✅ Кефир или йогурт — 200 мл ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Масло сливочное — 90 г ✅ Масло растительное — 90 г ✅ Соль — ½ ч. л. ✅ Разрыхлитель — 10 г Начинка: ✅ Яйца отварные — 5 шт. ✅ Зелёный лук — 1 пучок ✅ Масло сливочное — 25 г ✅ Соль — по вкусу Для смазывания: ✅ Желток — 1 шт. ✅ Молоко — 1 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В глубокой миске соедините мягкое сливочное масло, растительн…

Сегодня расскажу про пирог, который просто невозможно забыть — рецепт моей бабушки! Никаких весов, только ложки и минимум хлопот, а вкус просто бесподобный. ПИРОГ «12 ЛОЖЕК» (по бабушкиному рецепту) Простой и очень вкусный пирог, который легко приготовить дома. Отлично подойдёт к чаю или кофе, а если добавить ягоды или цедру, будет ещё вкуснее! ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Яйца – 3 шт (комнатной температуры) ✅ Сахар – 12 ст. ложек ✅ Молоко – 12 ст. ложек (комнатной температуры) ✅ Растительное масло – 12 ст. ложек ✅ Мука – 12 ст. ложек ✅ Разрыхлитель – 1 ч. ложка ✅ Соль – щепотка ✅ Ванилин – по вкусу ✅ Ягоды или фрукты – по желанию (можно заменить маком, цедрой лимона и т.д.) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миске соедините яйца, сахар, молоко и растительное масло. Хорошо перемешайте. 2. Добавьте муку, разрыхлител…

Как же приятно насладиться нежной хрустящей выпечкой с бархатистым кремом! Эти слоеные трубочки с заварным кремом — настоящее маленькое чудо для сладкоежек и отличный повод устроить уютное чаепитие. СЛОЕНЫЕ ТРУБОЧКИ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ Нежные и хрустящие трубочки с воздушным, сливочным заварным кремом. ИНГРЕДИЕНТЫ: Для заварного крема: ✅ Молоко – 600 мл ✅ Сахар – 250 г ✅ Кукурузный крахмал – 2 ст. л. ✅ Мука – 2 ст. л. ✅ Ванилин – по вкусу ✅ Сливочное масло (82%) – 300 г Для трубочек: ✅ Слоеное бездрожжевое тесто – 500 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миске смешайте сахар, крахмал, муку и ванилин. Постепенно влейте молоко, тщательно размешайте, чтобы не было комочков. Варите на маленьком огне, помешивая, до загустения. Переложите крем в другую посуду, накройте пленкой «в контакт» и остудите. 2. Взбе…

Очень простое в приготовлении и безумно вкусное — это творожное печенье станет настоящей находкой для всех, кто любит быструю домашнюю выпечку! Мягкое внутри и слегка хрустящее снаружи. Советую попробовать — вы удивитесь, как легко и вкусно! ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ЗА 30 МИНУТ Мягкое, ароматное печенье, которое готовится очень быстро и радует с первого кусочка. ИНГРЕДИЕНТЫ ✅ Творог — 200 г ✅ Сахар — 50 г ✅ Подсолнечное масло — 50 г ✅ Яйцо — 1 шт ✅ Мука — 170 г ✅ Разрыхлитель — 5 г ✅ Сахарная пудра — для посыпки ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Смешайте творог, сахар, яйцо и подсолнечное масло. Пробейте всё блендером до однородности. 2. Добавьте муку с разрыхлителем и замесите мягкое тесто. 3. Раскатайте тесто толщиной около 5 мм. Вырежьте печенье с помощью формочек или стакана. 4. Выложите печенье на противе…