🥮 Приворотный пирог
🥮 Приворотный пирог Ингредиенты: Сливочное масло - 200 гр. Мука - 380 гр. Разрыхлитель - 10 гр. Соль - 3 гр. Сахар - 10 гр. Сметана (от 25%) - 200 гр. Вишня - 500 гр. Приготовление: 1. Муку просеять вместе с разрыхлителем, добавить сахар и соль. Сливочное масло натереть на крупной терке и быстро смешать с сухими ингредиентами. Добавить холодную сметану, замесить тесто. 2. Затем завернуть его в пленку и убрать в холодильник на час. 3. Из вишни слить лишний сок. 4. Охлажденное тесто разделить на 4 части. Из каждой части должно получиться 2 трубочки, которые будем заворачивать в корж. 5. Раскатываем каждую часть теста в прямоугольник размерами 30 на 15. Выкладываем вишню в ряд и сворачиваем в трубочку. Трубочки укладываем по спирали. 🍋
498 просмотров