Невероятно ароматный, мягкий, чуть влажный и очень уютный! Этот пирог — идеальное сочет...
Невероятно ароматный, мягкий, чуть влажный и очень уютный! Этот пирог — идеальное сочетание сладкой карамели, яблок и тёплой корицы. Печь — одно удовольствие, а есть — ещё больше! ПИРОГ С КАРАМЕЛЬНЫМИ ЯБЛОКАМИ Влажный, ароматный, с насыщенным вкусом карамели и корицы — этот пирог просто тает во рту! Идеален для уютного чаепития. ИНГРЕДИЕНТЫ (для формы 24×24 см): Для теста: ✅ Мука – 330 г ✅ Тростниковый сахар – 130–150 г (можно заменить обычным) ✅ Молоко – 250 мл ✅ Ряженка (или йогурт/кефир) – 100 мл ✅ Растительное масло – 100 г ✅ Разрыхлитель – 10 г ✅ Сода – ⅓ ч.л. ✅ Корица – 1 ч.л. ✅ Ванильный сахар – 1 упаковка Для начинки: ✅ Яблоки – 4 шт. ✅ Тростниковый сахар – 60 г (можно заменить обычным) ✅ Корица – 1–2 ч.л. ✅ Орехи (грецкие) – 50 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Очистите яблоки и нарежьте кубиками. Добавьте сахар и корицу, обжарьте на среднем огне 4–5 минут до карамелизации. 2. Смешайте муку, разрыхлитель, соду, сахар, ванильный сахар и корицу. 3. Влейте молоко, ряженку и растительное масло, перемешайте до однородного теста. 4. В форму, застеленную пергаментом, вылейте половину теста. Выложите половину яблок, посыпьте орехами. Повторите слои. 5. Выпекайте в разогретой до 190–200°C духовке 45–50 минут. Готовность проверьте шпажкой. 6. Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой. СОВЕТ: Подавайте пирог тёплым с шариком ванильного мороженого — получится настоящий десерт из кафе! НАШИ КАНАЛЫ: