Я наконец попробовала — это восторг короче! Плюшки получились просто чудо — мягкие, с с...
Я наконец попробовала — это восторг короче! Плюшки получились просто чудо — мягкие, с сахарной корочкой, пахнут сливочным маслом. Советую всем попробовать, потому что готовятся просто, а результат как из пекарни! ПЛЮШКИ Мягкие плюшки с ароматной сахарной корочкой, которые легко приготовить дома и порадовать всю семью. ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Молоко (тёплое) — 250 мл ✅ Сахар — 100 г ✅ Дрожжи сухие — 7 г ✅ Сливочное масло (мягкое) — 50 г ✅ Яйцо — 1 шт ✅ Мука — 450–500 г (вводить порциями) ✅ Растительное масло — для смазывания ✅ Сахар — для посыпки ✅ Яйцо — для смазывания ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Смешайте тёплое молоко, сахар и дрожжи, оставьте на 15 минут. 2. Добавьте масло, яйцо и частями вводите муку, замесите тесто. 3. Накройте и оставьте в тепле на 1–1,5 часа. 4. Разделите тесто на 10 частей, раскатайте овалы, смажьте маслом, посыпьте сахаром, сверните в рулет, сделайте надрез. 5. Выложите плюшки на противень, накройте, оставьте на 15 минут. 6. Смажьте взбитым яйцом, выпекайте при 180–200°C 15–20 минут. 7. Накройте готовые плюшки влажным полотенцем на 5 минут. СОВЕТЫ: - Чтобы плюшки получились особенно воздушными, используйте свежие дрожжи и хорошо вымешивайте тесто. - Для более яркой корочки добавьте немного молока в взбитое яйцо для смазывания. НАШИ КАНАЛЫ: