🍫Шоколадный муссовый торт
🍫Шоколадный муссовый торт Изысканный десерт, сочетающий мягкий кофейно-шоколадный бисквит и шелковистый, тающий мусс из тёмного шоколада. Вкус получается глубоким, насыщенно-шоколадным, с деликатной горчинкой и умеренной сладостью. Благодаря лёгкой пористой структуре мусса торт совершенно не ощущается тяжёлым. Ингредиенты Для бисквита: 🧡 125 г пшеничной муки 🧡 20 г какао-порошка 🧡 70 г сахара 🧡 1 ч. л. разрыхлителя 🧡 1 щепотка соли 🧡 60 мл растительного масла 🧡 1 куриное яйцо 🧡 120 мл молока 🧡 120 мл горячего кофе Для шоколадного мусса: 🧡 130 мл молока 🧡 2 яичных желтка 🧡 160 г тёмного шоколада 🧡 250 мл холодных жирных сливок (от 33%) 📊 Пищевая ценность (примерно на 100 г): • калорийность — около 308 ккал • белки — 5,0 г • жиры — 19,8 г • углеводы — 25,9 г • клетчатка — 2,1 г А если хотите печь так же вкусно и ещё лучше, загляните на бесплатный вебинар