Этот пирог — настоящее лакомство для шоколадных гурманов! Мягкое двухслойное тесто с ар...
Этот пирог — настоящее лакомство для шоколадных гурманов! Мягкое двухслойное тесто с ароматом корицы и нежная нутелла создают волшебное сочетание, которое хочется повторять снова и снова. Идеально для уютного чаепития с семьёй или друзьями! ДВУХСЛОЙНЫЙ ПИРОГ С ШОКОЛАДОМ И НУТЕЛЛОЙ Воздушное тесто с шоколадной начинкой и ароматом корицы. ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста 1 (светлое): ✅ Молоко – 200 мл ✅ Сахар – 100 г ✅ Растительное масло – 30 мл ✅ Сливочное масло – 30 г ✅ Яйцо – 1 шт. ✅ Дрожжи – 0,5 ст. л. ✅ Мука – 500–600 г ✅ Разрыхлитель – 1 ч. л. Для теста 2 (шоколадное): ✅ Молоко – 200 мл ✅ Сахар – 100 г ✅ Растительное масло – 30 мл ✅ Сливочное масло – 30 г ✅ Яйцо – 1 шт. ✅ Дрожжи – 0,5 ст. л. ✅ Мука – 500–600 г ✅ Разрыхлитель – 1 ч. л. ✅ Какао – 3 ст. л. Для начинки: ✅ Сливочное масло – 70 г ✅ Корица – по вкусу ✅ Сахар – по вкусу ✅ Шоколадная паста (нутелла) – 100 г ✅ Шоколад – по желанию ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В тёплом молоке разведите дрожжи и сахар, оставьте на 10 минут. Добавьте яйцо, растительное и сливочное масло. Постепенно введите муку с разрыхлителем и замесите мягкое тесто. Для шоколадного теста добавьте какао. Оставьте подходить на 30 минут. 2. Раскатайте оба вида теста в пласты. На светлый пласт нанесите сливочное масло, посыпьте корицей и сахаром. Накройте шоколадным пластом, смажьте нутеллой, по желанию добавьте шоколад. Сформируйте пирог. 3. Накройте полотенцем и оставьте на 15–20 минут. Смажьте желтком и выпекайте при 170°C 45–50 минут. Готовый пирог смажьте сливочным маслом и накройте пленкой. СОВЕТЫ: - Подавайте пирог тёплым или охлаждённым — он вкусен в любом виде. - Украсьте сахарной пудрой или шоколадной глазурью для праздничного вида. НАШИ КАНАЛЫ: