😙 Глазированные сырки
😙 Глазированные сырки 🍂Ингредиенты: • творог 800 г сахарная • пудра 120 г • растительное масло 100 мл • сливочное масло 80 г • шоколад 400 г • вареная сгущенка 40 г 🍂Способ приготовления: 1. В отдельной емкости соединить творог, сливочное масло и сахарную пудру. 2. Пробить все блендером. 3. Смесь переложить в кондитерский мешок и распределить равномерно по силиконовой форме. 4. Затем добавить вареную сгущенку и сверху закрыть ещё слоем творожной массы. 5. Ножом убрать излишки. 6. Убрать в морозильник на 2 часа. 7. Шоколад растопить импульсами в микроволновке по 10-15 сек, каждый раз перемешивая. 8. Важно не перегреть свыше 40-42. 9. Добавить к нему растительное масло. 10. Хорошо перемешать до однородной массы. 11. Сырки достать из морозилки, вдеть в них деревянную шпажку и окунуть в шоколадную массу. 12. Выложить на целлофан или силиконовую поверхность. 13. Остатками шоколада полить сырки, посыпать сублимированной клубникой. Рецепты