Корпусная черника 🫐
Корпусная черника 🫐 ✨Ингредиенты: • Пюре черники - 200 г • Пектин NH - 4 г • Сахар - 40 г • Лимонная кислота - щепотка Ганаш: • Белый шоколад - 180 г • Сливки 33% - 250 г • Желатин 3 г + холодная вода 15 г Глазурь: • Белый шоколад 150 г • Какао-масло 150 г • Краситель синий Рецепты
5 375 просмотров