🔥 ШОУ-МАСТЕР-КЛАСС «НОВАЯ ВОЛНА NIKKEI» — 16 июня 2026 г. в 13:07:04.294
🔥 ШОУ-МАСТЕР-КЛАСС «НОВАЯ ВОЛНА NIKKEI» 24 июня | 12:00 | Кулинарная Академия Resfood Современная гастрономия требует от профессионального повара не только безупречного владения техникой, но и постоянного поиска новых вкусовых сочетаний, идей и решений для меню. Именно поэтому мы приглашаем шеф-поваров, су-шефов, бренд-шефов и специалистов HoReCa на яркий шоу-мастер-класс, посвящённый одному из самых актуальных гастрономических направлений - кухне Nikkei. 👨🍳 Ведущий мастер-класса Шеф-повар Кабул Рахманов поделится авторским взглядом на современную кухню, продемонстрирует техники приготовления и расскажет, как создавать блюда, которые способны удивлять гостей и усиливать конкурентные преимущества заведения. В программе мастер-класса: • Гаспачо с мороженым Том Ям и хрустящим сэндвичем хумусаби пулькоги • БифChetta • Севиче Тунец "Юдзу-Дыня" • Тирамису "Юдзу Жемчуг" • Чульпи-снэки Почему стоит участвовать? ✅ Получите новые идеи для меню Блюда, которые легко адаптировать под различные ресторанные концепции и запросы современных гостей. ✅ Освоите актуальные гастрономические тренды Узнаете, как использовать элементы кухни Nikkei и авторские техники в своей ежедневной практике. ✅ Заберёте практические инструменты Технологические нюансы, работа с ингредиентами, подача и профессиональные лайфхаки — всё, что можно внедрить в работу сразу после мастер-класса. ✅ Расширите профессиональные связи Общение с коллегами индустрии, обмен опытом и новые знакомства в кругу единомышленников. ✅ Найдёте вдохновение для развития Свежий взгляд, новые вкусы и идеи, которые помогут вывести ваше меню на новый уровень. 📍 Место проведения: Кулинарная Академия Resfood Москва, ул. Родчельская, д. 15, стр. 16, 3 этаж 📅 Дата: 24 июня 🕛 Начало: 12:00 💳 Стоимость участия: 3 000 рублей или 1 000 Chef-Coins Инвестируйте в свои профессиональные навыки, открывайте новые гастрономические горизонты и создавайте блюда, которые будут возвращать гостей снова и снова. 🔗 Регистрация по ссылке.