Мастер-класс «Новая волна Nikkei» с шеф-поваром Кабулом Рахмановым стал настоящим гастр... — 29 июня 2026 г. в 08:07:05.890
Мастер-класс «Новая волна Nikkei» с шеф-поваром Кабулом Рахмановым стал настоящим гастрономическим путешествием, где главным было не только приготовление блюд, но и живое общение, обмен опытом и вдохновение. Особенно впечатлила подача - каждое блюдо было продумано до мелочей и выглядело как настоящее произведение искусства. Вместе с поварами мы разбирали сочетания вкусов, текстур и ингредиентов, узнавали, как рождается гармония в каждом элементе блюда и почему именно детали делают кухню Nikkei такой особенной. Важной частью мастер-класса стало то, что каждый участник получил подробные технологические карты всех представленных блюд. Это не просто рецепты, а готовый инструмент для работы, который можно адаптировать под концепцию своего ресторана, внедрить в меню и использовать в ежедневной практике. Расстаемся ненадолго! Уже в четверг 2го июля встречаемся с гастрономическим сообществом на мастер-классе с Денисом Перевозом «Море.Азия.Умами». Регистрация>>