ХОЛОДНЫЙ БОРЩ
ХОЛОДНЫЙ БОРЩ ⠀ Удивительное дело, но в детстве моем холодного борща не было, не готовили дома. До сих пол помню впечатления от первой тарелки...красиво и очень вкусно) и сладко и кисло и оливье😂 Основа: 🍠Свекла 500 гр. 🍶Уксус 9% от 2 ст.л. 💧Вода 3 л. 🧂Соль щепотка Здесь вам придется попробовать и найти баланс👌 На 1 порцию наполнение: 🥩Ветчина (отварная курица, говядина, язык) 50 гр 🥬Редис 50 гр 🥒Огурец 50 гр 🥚Яйцо 1 шт. 🌱Зеленый лук 30 гр. 🌿Укроп 10 гр. ☘️Петрушка 10 гр. 🧂Соль 🥔Картофель по желанию 50 гр ⠀ Мы готовим борщ двумя способами, выбирайте любой. Заправляются оба бульона одинаково! ⠀ Резать руками его или тереть на тёрке выбирайте сами, по мне нарезка красивее и солиднее😎 ⠀ В любом случае выйдет вкусно, я уверена В оба варианта я добавляла уксус! ⠀ Приятного аппетита!
Канал в каталоге Максиметера
24 713 подписчиков · Еда и рецепты