Забежал в «Мистер и Миссис Бу» (для своих — просто Бушка) попробовать новое меню. И зна... — 9 июня 2026 г. в 08:26:27.595
Забежал в «Мистер и Миссис Бу» (для своих — просто Бушка) попробовать новое меню. И знаете, давно я не выходил из заведения с мыслью: «Надо сюда вернуться и доесть то, что не успел». Начал с панчхана — водоросли с молодым бамбуком. История на любителя азиатской кухни, но мне зашло. Хруст, лёгкая кислинка и острота, интересная текстура. Отличная штука, чтобы разогреть аппетит перед основными блюдами. Дальше были гёдза с рыбой и креветкой. Сочные, аккуратные и без лишней тяжести. Попробовал ещё фирменные закуски с рыбой и креветкой. Название честно не запомнил и откуда они тоже, главное вкус запомнил. Такие вещи обычно хорошо заходят под компанию, пиво или просто как дополнение к столу. Исчезли быстрее всего. Очень рекомендую попробовать. Главным героем вечера для меня стал ореховый рамен с уткой. Вот это прям интересно. Обычно от рамена ждёшь насыщенный бульон, а тут ещё появляется ореховая глубина вкуса. Получилось необычно, но при этом без перегибов. Утка мягкая, бульон плотный, а сам рамен хочется доедать до последней ложки. Из напитков взял эспрессо-тоник с ананасовым соком. Летом такие штуки особенно хороши. Освежает и бодрит одновременно. Ну и ещё одна хорошая новость для любителей пенного — в меню появилась новая линейка разливного пива. Так что теперь поводов заглянуть стало ещё больше. В общем, новое меню получилось любопытным. Если давно не были в Бушке — кажется, появился хороший повод это исправить.