НОВОСТИ С ПОЛЕЙ 🔥 — 19 мая 2026 г. в 07:03:19.085
НОВОСТИ С ПОЛЕЙ 🔥 что проверяли РЕАЛЬНО Ребята, первые результаты уже есть! 💪 Профилактические визиты Роспотребнадзора в Алуште ЗАВЕРШЕНЫ ✅ Да, есть замечания. Но они НЕ КРИТИЧНЫЕ 🔥 📌 Остановимся на том, на что обратили внимание инспектора и ЧТО ПРОВЕРЯЛИ особенно тщательно 👇 1️⃣ ЛАБОРАТОРНЫЕ СМЫВЫ И ИССЛЕДОВАНИЯ Инспектор взял ОБРАЗЦЫ и ЛАБОРАТОРНЫЕ СМЫВЫ, провел исследования 🧪 ЧТО БРАЛИ: 🔹 Образцы ПРОДУКЦИИ 🔹 Образцы ВОДЫ 🔹 Качество приготовленных рабочих растворов дезсредств 🔹 Смывы с ОБОРУДОВАНИЯ, инвентаря 🔹 Смывы со СПЕЦОДЕЖДЫ и РУК персонала 🔹 МИКРОКЛИМАТ на рабочих местах 🔹 Уровень ЗВУКА 🔹 ОСВЕЩЕНИЕ 🔥 РЕЗУЛЬТАТЫ — ОТЛИЧНЫЕ ✅✅✅ 2️⃣ ДОКУМЕНТЫ: 🔹ППК И ПРОТОКОЛЫ 🔹 Ведение записей в журнале контроля температуры и влаги 🔹 И ГЛАВНОЕ — СООТВЕТСТВИЕ реальной температуры, а НЕ ТОЛЬКО записи на бумаге ❗️ Проверили РЕАЛЬНО термометром — какая температура СЕЙЧАС, а не что написано в журнале 😅 4️⃣ РАКОВИНЫ ДЛЯ МОЙКИ РУК Проверили НАЛИЧИЕ раковин для мойки рук персонала. Это ОБЯЗАТЕЛЬНО в каждой производственной зоне ✅ 5️⃣ РАЗДЕВАЛКА И ЛИЧНАЯ ГИГИЕНА Смотрели: 🔹 Организацию РАЗДЕВАЛКИ для персонала 🔹 Наличие средств для ЛИЧНОЙ ГИГИЕНЫ (мыло, бумажные полотенца, дезинфицирующее средство) 6️⃣ УБОРОЧНЫЙ ИНВЕНТАРЬ Проверили: 🔹 ДОСТАТОЧНОСТЬ комплектов уборочного инвентаря 🔹 Его МАРКИРОВКУ (для каждой зоны — свой комплект) 🔹 Наличие ОТДЕЛЬНОГО комплекта для уборки ТУАЛЕТА 🔹 ОТДЕЛЬНОЕ ХРАНЕНИЕ этого комплекта Нельзя мыть туалет и кухню одной тряпкой ❌ и хранить ее со всеми остальными 7️⃣ БАКТЕРИЦИДНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ Проверили наличие бактерицидного оборудования в зоне приготовления напитков. Это ОБЯЗАТЕЛЬНО по СанПиН 🔥 8️⃣ ЛМК — ЛИЧНЫЕ МЕДИЦИНСКИЕ КНИЖКИ Особое внимание — ВСЕ ОБЯЗАТЕЛЬНЫЕ ПРИВИВКИ у персонала ✅ Без актуальных прививок — работать НЕЛЬЗЯ ❗️ ➡️ ВАЖНО: На устранение НЕКОТОРЫХ моментов дали срок 1 ГОД. Это говорит о том, что они НЕ КРИТИЧНЫ с точки зрения пищевой безопасности 💪 Но устранить ВСЕ РАВНО НУЖНО ✅ 💡 ЭТО НЕ ТЕОРИЯ — ЭТО РЕАЛЬНАЯ ПРАКТИКА 🔥 Ребята, это НЕ то, что можно прочитать в нормативных документах и решить, что "не так уж это и важно". 😎😎😎😎 Это РЕАЛЬНАЯ ПРАКТИКА, которую СЕЙЧАС проходят предприятия в Республике Крым 💪 Это то, что РЕАЛЬНО проверяют инспектора РПН. Это то, за что РЕАЛЬНО выписывают замечания и предписания. 🗓 ВЕБИНАР 21 МАЯ В 15:00 🔥 Подробно и еще БОЛЬШЕ ДЕТАЛЕЙ расскажу на вебинаре вместе с коллегой Жанной Гаркушей (t.me/Quality_Lifes) — международным экспертом-аудитором, практиком как и я 💪 📣 ЧТО БУДЕТ НА ВЕБИНАРЕ: 🔹 Детали проверок — что смотрят инспектора РЕАЛЬНО 🔹 Как подготовиться к профилактическим визитам 🔹 Жанна поделится своим практическим опытом, как можно ДЕЙСТВОВАТЬ и ОПРОВЕРГНУТЬ результаты проверки, если вы с ними НЕ СОГЛАСНЫ ❗️ Это РЕАЛЬНЫЕ инструменты защиты ваших прав 🔥 СЛЕДИТЕ ЗА АНОНСОМ НА КАНАЛЕ 📌 Ссылку на вебинар выложу за 30 минут до начала. Не пропустите — это будет ОЧЕНЬ полезно 💪 Проверки РПН — это НЕ СТРАШНО, если вы готовы ЗАРАНЕЕ и работаете по стандартам ✅ ✍️ Пишите свои вопросы в комментариях, на вебинаре ответим #проверкиРоспотребнадзора #профилактическийвизит #МарияФлоринская