23 октября отмечают День консервирования. Это хороший повод вспомнить правила заготовки...
23 октября отмечают День консервирования. Это хороший повод вспомнить правила заготовки: как правильно стерилизовать банки, обрабатывать продукты и хранить запасы, чтобы они радовали, а не становились причиной проблем. Ведь сезон домашних заготовок – это не только возможность сохранить урожай на зиму, но и период повышенного риска пищевых отравлений. 🛌Ошибки, допущенные в процессе консервирования, могут стать причиной тяжелых инфекционных отравлений, включая смертельно опасный ботулизм. ❓Как отличить отравление от ботулизма? Отвечают специалисты Института дезинфектологии ФБУН «ФНЦГ им. Ф.Ф. Эрисмана» Роспотребнадзора https://vk.cc/d3aRI9 #санпросвет
86 просмотров