📌Рубрика "Готовим на даче". — 7 сентября 2026 г. в 13:10:24.396
📌Рубрика "Готовим на даче". КЕТЧУП🍅🍅🍅🍅🍅 📝Ингредиенты: Помидоры - 5 кг. Сахар - 300гр (можно чуть меньше, от сладости помидор тоже зависит) Соль-30 гр. Чёрный перец горошком - 1.ч.л. Гвоздика - 3 шт. 📝Можно добавить свои любимые специи (кориандр или прованские травы) Подготовленные помидоры нарезаем на 4 части и ставим вариться с небольшим кол-вом воды на дне. Когда помидоры станут мягкими перебиваем их блендером, а после протираем через сито, чтобы отделить от семян и кожуры. Полученную массу ставим на огонь, добавляем соль и сахар, любимые специи складываем в марлю и опускаем в кипящую массу - убирать их будем в конце варки. Увариваем до получения желаемой густоты. Разливаем кетчуп по стерильным банкам и укутываем👍
94 просмотров