Россия импортозаместила селедку. — 3 июля 2026 г. в 08:00:35.698
Россия импортозаместила селедку. 🔹 По данным ВАРПЭ, импорт атлантической сельди в Россию в 2009–2025 гг. сократился почти в 17 раз – с 395 тыс. до 23,4 тыс. тонн. В 2007–2014 гг. импортная же атлантическая сельдь занимала около трети российского рынка, а в отдельные годы – почти половину. После 2010 года мировой вылов этого вида рыбы упал до 1,32–1,85 млн тонн, а после введения контрсанкций в 2014 году импорт начал снижаться. К 2025-му уже 93% российского рынка сельди приходилось на отечественную тихоокеанскую сельдь. 🔹 Вылов тихоокеанской сельди в прошлом году составил 580 тыс. тонн, что на 30% больше показателя предыдущего года. Всего сельди, включая атлантическую, было добыто на 21% больше – 650 тыс. тонн. Столь высокого показателя не было ни в СССР, ни в современной России. 🔹 Вслед за ростом добычи выросло и потребление сельди в стране. По расчетам ВАРПЭ, среднедушевое потребление сельди в России в 2025 году достигло 2,6 кг. Это примерно втрое выше, чем в советский период, поэтому сельдь по праву можно называть "народной рыбой", справедливо заметил президент ассоциации Герман Зверев. Ритейлеры также фиксируют рост популярности сельди. Так, с января по июнь 2026 года продажи этой рыбы в "Пятёрочке" увеличились на 12% год к году, а в "Перекрёстке" – на 22%. При этом в последнем в четыре раза выросли продажи сельди в упаковках небольшого объема – 115–150 г. Положительную динамику продаж отмечают и во "Вкусвилле" – объем реализации сельди в январе-мае увеличился на 30% год к году. Наибольшим спросом пользовалось малосоленое филе (200 г), продажи которого выросли на 25%. 🔹 Сокращение импорта существенно изменило экономику рынка, подчеркивает Зверев. Если ранее переработчики в европейской части России отдавали предпочтение импортной атлантической сельди благодаря более удобным условиям поставок и переработки, то теперь отечественное сырье стало значительно конкурентоспособнее. В "Океанрыбфлоте" также считают, что импортозамещение в сегменте фактически завершилось: российские добытчики полностью обеспечивают внутренний спрос, а конкуренция сместилась в сферу логистики, качества сырья и эффективности поставок. Подписывайтесь на Рыбную полку