И закусочка высокобелковая 😻 — 28 июля 2026 г. в 11:37:10.539
И закусочка высокобелковая 😻 В нуте 20 с чем то белка.. Фалафель 🥙 ета 💃💃💃💃 Ближний Восток, бобовые, специи..😍😍😍 Чаще всего делают сие из нута. Как уж правильно достоверно не могу знать, но делаю и из вареного и из сырого нута.. Ети 👆 из сырого.. Нут помыть, замочить в холодной воде и в холодильник его на сутки, воду меняю..простоял у меня даже 1,5 сутки.. Потом его слить, промыть, просушить, в мясорубку (лучше всего) прокрутить! Туда же луковицу, чеснок пару зуб, зелени много кинза и петрушка.. (я порезала ее) Добавить специи, зира у меня тут в обязательном порядке, заатар, кардамон, перец, чеснок сухой, соль.. Пробуем должно быть вкусно ) И катаем шарики или шайбочки и обжариваем на масле .. Обязательно сюда соус! Самый простейший у меня нынче так- Йогурт греческий, плюс тахини, перец, лимонный сок, соль.. все по вкусу и на глаз)👁️ Нута было у меня сырого гр около 300… Из вареного выходит нежнее..как мне больше нравится даже не знаю 🤷♀️ разнообразия наши все 😆