ПОЧЕМУ ПОМИДОРЫ В СЕНТЯБРЕ БЕЛЕЮТ С ОДНОГО БОКА — И ЭТО НЕ ПЯТНИСТОСТЬ
ПОЧЕМУ ПОМИДОРЫ В СЕНТЯБРЕ БЕЛЕЮТ С ОДНОГО БОКА — И ЭТО НЕ ПЯТНИСТОСТЬ В начале осени на плодах томатов часто появляются светлые, будто выцветшие участки. Многие принимают их за грибковую пятнистость и начинают обработки, хотя причина в другом — солнечный ожог. Разобраться важно вовремя: от этого зависит и судьба урожая, и здоровье куста. Как отличить ожог от болезни Солнечный ожог проявляется на стороне, обращённой к солнцу или к стеклу теплицы. Пятно сухое, гладкое, без налёта, со временем становится белым или светло-жёлтым, а кожица под ним натянута. Граница между повреждённой и здоровой тканью мягкая, размытая. Грибковая пятнистость, напротив, начинается снизу или в загущённой части куста, пятна бурые, с тёмным ободком, часто с бархатистым налётом и влажной каймой. Если провести по пятну пальцем, при ожоге остаётся гладкая поверхность, при болезни — след налёта. Проверка на сомнительных плодах Сомнительный плод снимают и разрезают. При ожоге повреждение затрагивает только кожицу и верхний слой мякоти, внутри томат чистый и плотный. При грибковой инфекции ткань под пятном бурая, водянистая, с запахом сырости. Такие плоды не используют в заготовки, даже если срезать повреждённую часть: споры и продукты распада уже распространились по мякоти. Это ограничение важно соблюдать без исключений. Что делать с обожжёнными томатами Если плод дозрел, а повреждение только поверхностное, его перерабатывают в день сбора: в салат, соус или на пасту, срезая белый участок с запасом 5–7 мм. Для длительного хранения такие томаты не годятся: ожоговая ткань быстро размягчается. Если белых пятен много, куст притеняют: на южную сторону теплицы натягивают белый спанбонд или сетку с затенением 40–50%, не закрывая полностью вентиляцию. Почему куст сбрасывает листья Часто вместе с ожогами дачник видит, что листья в верхней части куста желтеют и опадают. Это не всегда болезнь. В сентябре ночи холодные, а днём в теплице жарко, поэтому растение само сбрасывает лишнюю листву. Убирать её нужно сразу: под кустом не должно оставаться растительных остатков. Если листья скручиваются и покрываются пятнами снизу вверх, это уже признак инфекции, и тогда помогают проветривание, удаление больных листьев и обработка по инструкции выбранного препарата. Что сделать с грядкой в середине сентября • Снять все спелые и бурые плоды, оставив зелёные дозревать в сухом помещении при 20–22 градусах. • Убрать растительные остатки с грядки, не закладывая их в компост при признаках болезни: такие остатки лучше сжечь. • Пролить почву под кустами тёплой водой, чтобы смыть споры с поверхности, и взрыхлить на 5–7 см, не переворачивая пласт. • Проверить, не касаются ли плоды стенок теплицы: между кистями и стеклом оставляют 10–15 см. Как хранить собранные томаты Здоровые плоды раскладывают в один слой в ящики, перестилая бумагой, и держат при 12–15 градусах в тёмном месте. Бурые дозревают при 20–22 градусах, но не на подоконнике под прямым солнцем — там ожоги появляются снова. Раз в два-три дня плоды осматривают и убирают размягчившиеся. Мыть томаты заранее не стоит: влага ускоряет порчу. Простая проверка в конце сезона Если после снятия урожая на кустах остались только белые пятна на кожице, а листья чистые, причина в солнце. Если пятна бурые, мокрые и поднимаются по стеблям, это инфекция, и грядку готовят к следующему сезону особенно тщательно. Такое различение экономит силы: обработки не проводят там, где достаточно притенения, а больные растения не оставляют зимовать в теплице.