САЛАТ С ШАМПИНЬОНАМИ И КУКУРУЗОЙ
САЛАТ С ШАМПИНЬОНАМИ И КУКУРУЗОЙ Ингредиенты: Консервированная кукуруза — 380 гр. (1 банка.) Шампиньоны — 300 гр. Лук — 100 гр. Морковь — 150 гр. Куриное филе — 300 гр. Яйца — 2 шт. Соль — по вкусу Майонез — по вкусу Растительное масло — 3 ст. л. Приготовление: Куриное филе промойте, положите в холодную воду и отварите до готовности (примерно 20 минут после того, как вода закипит). Вареное филе порежьте на мелкие кусочки. Лук мелко нашинкуйте, морковь натрите на средней терке. Грибы помойте и мелко нарежьте. В сковороду налейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности. В сковороду добавьте морковь и немного обжарьте. Затем добавьте в сковороду грибы и жарьте до тех пор, пока вся вода не выпарится (примерно 10 минут). Яйца сварите, почистите и натрите на средней терке. Смешайте все ингредиенты - грибы с овощами, яйца, мясо, кукурузу и посолите. Готовый салат заправьте майонезом. Готовый салат разложите по тарелочкам, украсьте свежей зеленью. Приятного аппетита! @sa_lat