Салат из баклажан «Тайский» — 23 сентября 2025 г. в 13:16:26.253
Салат из баклажан «Тайский» Ингредиенты: ✅Баклажаны - 3 шт ✅Лук - 2 шт ✅Чеснок - 3 зубчика ✅Зелень по вкусу ✅Маринад: Вода - 120 мл Соевый соус - 3 ст.л Мёд - 1 ч.л (можно заменить сахаром) Уксус 9% - 3 ст.л Приготовление: 1. Баклажаны лучше брать молодые. Нарезаем полосками, а полоски делим на равные части. Обжариваем на растительном масле с двух сторон до золотистости. 2. Тем временем измельчаем зубчики чеснока и полукольцами тонко нарезаем луковицу. 3. Готовим маринад. В ёмкость вливаю 120 мл воды, 3 ст.л соевого соуса, 1 чайную ложку мёда и 3 ст.л 9% уксуса. 4. Формирую блюдо слоями. Баклажаны, на них немного лука и чеснока. И следующий слой баклажанов и снова лук и чеснок. Можно добавить зелень. 5. Заливаем маринадом, накрываем плёнкой и отправляю в холодильник на четыре четыре. Баклажаны промаринуются, напитаются вкусом лука и чеснока. Вкусный салат готов!😋 Сохраните себе рецепт, чтобы не потерять!