Я кажется, знаю, где мы проведем ближайший летний вечер. Наверху, на крыше пятого этажа... — 8 июля 2026 г. в 12:06:02.194

Я кажется, знаю, где мы проведем ближайший летний вечер. Наверху, на крыше пятого этажа ЦУМа, уже вовсю нагревается мангал. BURO.TSUM открывает сезон самых высоких гриль-вечеринок в городе. Два шефа, десяток оригинальных рецептов и еще больше половины лета впереди. Адреналин, дым и виды — все как мы любим. 9 июля сезон открывает Андрей Каплунов — шеф, чья кухня сформирована дерзким «Симачом» и стильным хамовническим InOut. В гостях у Егора Макарова он забирает на себя всю морепродуктовую часть вечеринки. И, судя по всему, готовит нечто особенное. И список того, ради чего стоит подняться на пятый этаж: От Андрея Каплунова: — Аргентинские креветки с томатной сальсой, понзу и хреном — Гребешок с запечённым картофелем и соусом из порея — Шашлык из лосося с романо, соусом цезарь и стружкой фурикаке — Кальмары на гриле с мухаммарой из печеных перцев и чимичурри От Егора Макарова (шеф BURO.TSUM): — Шашлычки из цукини — японские кушияки — Кебаб из утки с хрустящим редис-кимчи — Кукурузный цыпленок со сладко-пряным соусом барбекю — И вишенка на торте — «Бигмак» от Егора Макарова. Две мясные котлеты гриль, специальный соус, сыр… Вы уже слышите этот звук? Если не успеете — не расстраивайтесь. Сезон только начался, и впереди еще больше половины лета ❤️