САЛАТ С КУРИНЫМ ФИЛЕ И СУХАРИКАМИ #салат
САЛАТ С КУРИНЫМ ФИЛЕ И СУХАРИКАМИ #салат Ингредиенты: Огурец - 300 гр Филе куриное - 250 гр Батон - 200 гр Лук репчатый - 150 гр Сыр твердый - 150 гр Салат - 1 пучок для заправки: Масло растительное - 4 ст. л. Уксус - 1 ст. л. Чеснок - 3 зубчика Перец черный молотый - по вкусу Соль - по вкусу Приготовление: Взять куриное филе без кожицы, отварить его до готовности — после закипания варить филе примерно 20 минут. Остудить мясо, разобрать на волокнистые кусочки. Порезать кубиками белый батон, пожарить до золотистой корочки в небольшом количестве растительного масла. Порезать соломкой огурцы, лук — полукольцами. Если лук горький, его нужно залить кипятком на 10 минут, потом слить водичку, лук промыть — эта процедура избавит его от горечи. Потереть сыр на мелкой терке. Далее необходимо сделать заправку: смешать растительное масло с уксусом, поперчить и посолить. Добавить измельченный чеснок — его можно порезать помельче или пропустить через чеснокодавилку. Салат порвать руками. Добавить огурчики, лук, куриное филе, тертый сыр, сухарики, заправить. Приятного аппетита!