СЛОЁНЫЙ САЛАТ «ЕЖИК»
СЛОЁНЫЙ САЛАТ «ЕЖИК» Ингредиенты: Морковь по-корейски - 400 гр Сыр твёрдый - 250 гр Грудка куриная - 200 гр Грибы - 200 гр Яйца - 3 шт. Лук репчатый - 1 головка Маслины Майонез Зелень Приготовление: Грудку куриную и яйца отварить. Курицу нарезать кусочками, яйца натереть на терке (белок одного яйца отложить в сторону для украшения). Лук нашинковать и обжарить с нарезанными грибами. Все компоненты для салата уложить слоями на тарелку в форме ежика. Глазки и носик сделать из маслин, иголочки из корейской морковки, а мордочку присыпать тертым сыром. Гриб сформировать из яйца. Чтобы сделать шляпку, половинку белка вымочить в чайной заварке (белок приобретет коричневый оттенок). Вокруг ежика на тарелку притрусить зелень – измельченная петрушка или укроп. Салат готов. Приятного аппетита!