САЛАТ ИЗ ТРЁХ ИНГРЕДИЕНТОВ — ГОТОВИМ НА ВСЕ ПРАЗДНИКИ!
САЛАТ ИЗ ТРЁХ ИНГРЕДИЕНТОВ — ГОТОВИМ НА ВСЕ ПРАЗДНИКИ! ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Лук — 5 шт (≈480 г) ✅ Маринованные огурчики — 6 шт (≈400 г) ✅ Печень любая (куриная/говяжья/свиная) — 700 г ✅ Соль, перец — по вкусу ✅ Майонез — 2–3 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Лук нарезать тонкими четверть-кольцами. 2. Обжарить лук на небольшом огне до мягкости и лёгкой золотистости. Посолить, поперчить. 3. Переложить лук на сито, чтобы убрать лишнее масло. 4. Огурцы разрезать вдоль на 4 части и нарезать соломкой. 5. На сильном огне выпарить влагу из огурцов 1–2 минуты (если салат для праздника — обязательно). 6. Печень отварить: • довести воду до кипения, подсолить; • варить куриную печень 5–6 минут (говяжью/свиную — дольше, до готовности без крови). 7. Остудить печень и нарезать тонкой соломкой. 8. В миску выложить огурцы, лук и печень. 9. Добавить майонез, соль и перец по вкусу. 10. Аккуратно перемешать — салат готов! СОВЕТЫ: ✅ Маринованные огурцы должны быть сладко-кислые и хрустящие — они дают салату правильный вкус. ✅ Лук не зажаривайте: он должен быть мягким, сладковатым, без хруста. ✅ Печень не переваривать! Иначе станет сухой и жёсткой. ✅ Если готовите заранее — огурцы обязательно выпарить, иначе салат потечёт. ✅ Майонеза нужно немного — салат сам по себе получается сочным. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ✨ НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿
Канал в каталоге Максиметера
53 482 подписчиков · Еда и рецепты