Салат «Красотка» — 19 апреля 2026 г. в 16:11:48.058
Салат «Красотка» Салат «Красотка» отличается необычным сочетанием ингредиентов и подаётся без майонеза. Он готовится быстро и не требует сложных кулинарных приёмов. В основе — свежая зелень, копчёная курица, фрукты и орехи, дополненные лёгкой горчично-лимонной заправкой. В качестве зелёной основы можно использовать как листовой салат, так и пекинскую капусту — оба варианта подходят и дают хороший результат. Ингредиенты: -Салат листовой или пекинская капуста — 200 г -Курица копчёная — 200 г -Груша — 1 шт. -Орехи грецкие — 30 г -Твёрдый сыр — 20 г Для заправки: -Горчица — 2 ч. л. -Растительное масло — 5 ст. л -Лимонный сок — 1–2 ст. л. -Чёрный перец — по вкусу -Соль — около 1/4 ч. л. Способ приготовления: Копчёную курицу нарезают тонкой соломкой. Листовой салат или пекинскую капусту также шинкуют соломкой. Грушу очищают при необходимости и нарезают полосками. Грецкие орехи предварительно подсушивают на сухой сковороде и мелко рубят. Для заправки в миске соединяют горчицу, растительное масло, лимонный сок, соль и чёрный перец, тщательно перемешивают до однородной консистенции. В глубокой миске смешивают салатную основу, курицу, грушу и орехи, аккуратно перемешивают и заправляют соусом. Перед подачей сверху натирают немного сыра на мелкой тёрке. Салат получается лёгким, сбалансированным по вкусу и подходит как для повседневного, так и для праздничного стола.