Салат «Балканский» — 16 июня 2026 г. в 09:43:18.400
Салат «Балканский» Ингредиенты: - Куриное филе — 300 граммов - Куриные яйца — 3 штуки - Чернослив без косточек — 100 граммов - Изюм — 50 граммов - Грецкие орехи — 70 граммов - Твёрдый сыр — 150 граммов - Чеснок — 2–3 зубчика - Майонез — по вкусу - Соль — по вкусу - Зелень — для украшения Пошаговое приготовление: Отварите куриное филе до мягкости, остудите и нарежьте тонкими полосками или разберите руками на волокна. Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите и порежьте на кубики среднего размера. Сыр натрите на крупной тёрке. Изюм и чернослив залейте горячей водой и оставьте на 10 минут, чтобы они стали мягче. После этого обсушите их полотенцем. Чернослив нарежьте небольшими кусочками. Грецкие орехи нарубите ножом или измельчите в ступке. Чеснок очистите и измельчите при помощи чеснокодавилки или тёрки. Смешайте все ингредиенты в глубокой миске, добавьте майонез, посолите по вкусу и хорошо перемешайте, чтобы заправка равномерно распределилась. Переложите салат в красивое блюдо, украсьте веточками зелени и подавайте сразу к столу. Этот салат сочетает в себе мягкость куриного мяса, ореховую хрусткость и нежную сладость сухофруктов.