Салат «Морской» — 2 августа 2026 г. в 09:14:02.013
Салат «Морской» Ингредиенты: ✅креветки -300 г ✅кальмары -300 г ✅крабовые палочки -200 г ✅Яичный белок -5 шт ✅икра красная -100 г ✅майонез, соль – по вкусу Приготовление: 1. Кальмар отварим, воду довожу до кипения, опускаю промытые кальмары, предварительно убрав у них внутренности. Засекаю с момента как опустила кальмары в кипящую воду 1 минуту и вынимаю, сразу опускаю в холодную воду, чтобы остановить термообработку, еще раз мою, убираю пленку, режу соломкой. 2. Яйца отварим, разделим на белок и желток. Белок порежем кубиками, желток нам не понадобится. 3. Креветки отвариваем, так как они готовые, я кидаю в кипящую воду. держу их там 1 минуту и вынимаю, очищаю от панциря, я беру креветки для такого салата мелкие, чтобы не резать. 4. Теперь берем крабовые палочки, в данном салате главное выбрать качественные крабовые палочки, так как именно от них, будет зависеть вкус салата. Порежем крабовые палочки. 5. Собираем салат: кладем яичные белки, кальмары, креветки и крабовые палочки. 6. Заправляем майонезом и только теперь добавляем икру, так она не полопается. Украшаем желтками и икрой.