КИЛЬКА В ТОМАТНОМ СОУСЕ НА ЗИМУ — ДОМАШНЯЯ ЗАГОТОВКА, ОТ КОТОРОЙ ТРУДНО ОТОРВАТЬСЯ
КИЛЬКА В ТОМАТНОМ СОУСЕ НА ЗИМУ — ДОМАШНЯЯ ЗАГОТОВКА, ОТ КОТОРОЙ ТРУДНО ОТОРВАТЬСЯ Домашняя килька в насыщенном томатном соусе получается сытной и ароматной. Такая рыбная заготовка пригодится зимой, когда хочется открыть баночку уже готового блюда без лишних хлопот. Ингредиенты: Свежемороженая килька — 2,5 кг Помидоры — 3 кг Лук — 1 кг Морковь — 1 кг Растительное масло — 1 ст. Сахар — 200-300 г Соль — 100 г Томатная паста — 0,5 л Приготовление 1. Подготовьте все продукты. У свежемороженой кильки удалите головы и хвосты, а у более крупной рыбы также вычистите внутренности. Хорошо промойте кильку проточной водой. Помидоры вымойте, морковь и лук очистите. 2. Помидоры пропустите через мясорубку. Рыбу на секунду опустите в кипяток. 3. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке. 4. Переложите измельченные помидоры в кастрюлю для варки, добавьте лук и морковь. Поставьте на огонь и варите 40 минут. 5. Влейте в кастрюлю растительное масло, добавьте томатную пасту, соль, сахар и кильку. 6. Тушите на медленном огне, регулярно помешивая. 7. Подготовьте банки и крышки для консервирования, обязательно подвергнув их тепловой обработке. 8. Разложите готовую кильку по банкам и укупорьте. Удачных заготовок Салаты на зиму: заготовки НАШИ КАНАЛЫ ДЛЯ ПОДПИСКИ: МИР САЛАТОВ И ЗАКУСОК ВЫПЕЧКА ПО ДОМАШНЕМУ БУДЬТЕ С НАМИ