Постучите ими друг о друга: как выбрать идеальный грецкий орех и не переплатить за пуст...
Постучите ими друг о друга: как выбрать идеальный грецкий орех и не переплатить за пустую скорлупу Осенью и зимой так хочется перекусить чем-то действительно полезным! Грецкий орех — настоящий чемпион по содержанию витаминов, магния и полезных жиров. Мы в Роспотребнадзоре — такие же югорчане, которые постоянно покупают орехи детям для учебы или себе для быстрого перекуса на работе, поэтому знаем: найти качественные ядра в магазине бывает той еще задачей. Чтобы орехи приносили только пользу, а не разочарование, важно уметь их правильно выбирать и хранить. 📍 Как выбрать качественные орехи при покупке: ⦁ Очищенные: берите в прозрачной герметичной упаковке. Ядрышки должны быть светло-золотистыми, сухими и хрустящими. Если они маслянистые или с пятнами — перед вами старый товар. ⦁ В скорлупе: потрясите орех возле уха — если внутри что-то гремит, ядро уже высохло. А еще постучите двумя орешками друг о друга: звонкий звук означает свежесть, а глухой — что они испортились. ⦁ Без налета и трещин: скорлупа должна быть сухой, без темных или светлых пятен и повреждений. ✅ Как правильно хранить дома: Орехи в скорлупе после покупки разложите на бумаге на сутки. Храните в тканевом мешочке или коробке в прохладе. Очищенные ядра пересыпьте из пакета в стеклянную банку: в шкафу они простоят до 2 месяцев, в холодильнике — до полугода, а в морозилке — целый год! ❗ Кому стоит соблюдать осторожность: Орехи — сильный аллерген. Если у вас есть проблемы с ЖКТ в стадии обострения (гастрит, панкреатит), с этим лакомством лучше повременить.