Не готовьте блюда с нуля: шеф-повар рассказывает, как сэкономить время на кухне — 15 июня 2026 г. в 13:26:30.563
Не готовьте блюда с нуля: шеф-повар рассказывает, как сэкономить время на кухне В чём лайфхак? В свободный вечер сварите кастрюлю бульона и заморозьте его порционно. Получится домашняя «биодобавка» из натурального коллагена, которую в будущем можно будет использовать при приготовлении первых и вторых блюд. Как сварить прозрачный золотистый бульон по итальянскому рецепту со всеми тонкостями — в выпуске с Галой Кóмар, шеф-поваром и экспертом по итальянской кухне: СМОТРЕТЬ А вот 7 идей обедов и ужинов за 15 минут на основе замороженного бульона на целую неделю 🗓️ Понедельник: суп с фрикадельками и вермишелью 🗓️ Вторник: грибное ризотто 🗓️ Среда: суп-пюре из тыквы или брокколи 🗓️ Четверг: паста с мясным соусом 🗓️ Пятница: домашний том-ям 🗓️ Суббота: гречневая каша на бульоне с курицей 🗓️ Воскресенье: русский борщ