🧀 ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ
🧀 ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ Лодочка из мягкого теста, тянущийся сулугуни и желток с кусочком масла в серединке. Для опары: 🔹 Тёплое молоко - 50 мл 🔹 Дрожжи - 12 г 🔹 Мука - 1 ст. л. 🔹 Сахар - 1 ч. л. Для теста: 🔹 Мука - 350 г 🔹 Тёплое молоко - 150 мл 🔹 Опара 🔹 Сахар - 1 ч. л. 🔹 Соль - щепотка Для начинки: 🔹 Сулугуни - 150 г 🔹 Твёрдый сыр - 150 г 🔹 Сливочное масло - 50 г 🔹 Яичный желток Приготовление: 1. Выпекаем при 180 °С 20 минут.
693 просмотров