СП

Секрет Повара

Еда и рецепты · 29 сентября 2026 г.

Открыть канал в MAX

Вкуснейший соус сацебели

Вкуснейший соус сацебели Вам понадобится: • 2 кг помидоров • 0,5 сладкого перца • 100 г чеснока • 1 острый перец (по желанию можно и больше) • пучок петрушки • пучок базилика • 20 г соли (по вкусу) • 150 г сахара • 75 мл уксуса 9% • 0,5 ч.л. молотого перца • 1 ч.л. кориандра • 2 ч.л. хмели-сунели • 20 г крахмала + 50 мл воды Приготовление: 1️⃣ Овощи помыть, пропустить через мясорубку 2️⃣ Отправить в кастрюлю с толстым дном или казан, довести до кипения, добавить соль, сахар и уваривать минут 30 3️⃣ Добавить мелконарезанную зелень и варить ещё минут 10-15 4️⃣ Добавить все специи и уксус и готовить ещё 10 минут 5️⃣ Затем вылить разведенный в воде крахмал, прокипятить пару минут и разлить по стерилизованным банкам. Укупорить, перевернуть вверх дном и накрыть до остывания Приготовление на видео👆🏻 Оцените рецепт лайком 👍 Секрет Повара🧑‍🍳 | #соус