Вкусные полезные булочки из красной чечевицы
Вкусные полезные булочки из красной чечевицы Вам понадобится: • красная чечевица — 2 стакана • вода ~ 1 стакан • псиллиум — 8 ст.л. • сода — 1 ч.л. • яблочный нерафинированный уксус — 2 ст.л. • оливковое или масло авокадо (extra virgin) — 2 ст.л. • соль и специи: орегано, гранулированный чеснок • семечки для обсыпки (кроме льна) Приготовление: 1️⃣ Чечевицу хорошо промыть и замочить на 3–4 часа или на ночь ❗️Она сильно увеличится в об’Ёме, поэтому берите большую ёмкость и много воды 2️⃣ Слить воду, снова промыть и взбить с водой, маслом, солью и специями 3️⃣ Вмешать вручную соду, уксус и псиллиум 4️⃣ Оставить на 10 минут ❗️Если масса не «собралась», добавьте ещё 1 ст.л. псиллиума, он всегда спасет любую выпечку 5️⃣ Влажными руками сформировать булочки, обсыпать семечками 6️⃣ Выпекать при 180°C ~ 40 минут (проверяйте шпажкой), перед подачей хорошо остудить ❗️Можно замораживать, но лучше сразу разрезать пополам, чтобы потом было проще размораживать Приготовление на видео👆🏻 Оцените рецепт лайком 👍 Секрет Повара🧑🍳 | #выпечка