Нежная и пряная курочка карри
Нежная и пряная курочка карри Для приготовления двух порций Вам понадобится: • Курица - 300 г (на видео филе бедра, а можно филе грудки) • Лук репчатый - 1 шт. • Сок лайма или лимона - по вкусу • Болгарский перец - по желанию • Паста карри - 1 ст.л. (без горки) или 1 ст.л. приправы карри + 1 измельчённый зубчик чеснока (можно добавить небольшой кусочек измельчённого имбиря) • Кокосовое молоко - 200 мл (можно заменить обычными сливками жирностью от 20%) • Вода ~ 100 мл Приготовление: 1️⃣ Курицу с луком быстро обжарить до лёгкой золотистости ❗️Если используете грудку, то лучше не обжаривать, а сразу добавлять в соус, иначе может получиться суховато 2️⃣ На сковороде разогреть пасту карри, добавить кокосовое молоко и сок лайма (около 1 ст.л.). Подогреть на небольшом огне, перемешать до однородности 3️⃣ Влить воду, перемешать, добавить курицу с луком и (по желанию) мелко нарезанный болгарский перец (на видео забыли добавить) 4️⃣ Накрыть крышкой и тушить около 10 минут на медленном огне. При необходимости добавить немного воды ❗️Подавать лучше всего с рисом и зелёным луком Приготовление на видео👆🏻 Оцените рецепт лайком 👍 Автор ksenia.easy Секрет Повара🧑🍳 | #горячее