Творог + пряные специи + запеченная тыква = необычная запеканка 🎃 🥧 🎃
Творог + пряные специи + запеченная тыква = необычная запеканка 🎃 🥧 🎃 Вам понадобится: • Творог (5%) - 450-540 г • Яйца - 3 шт. • Тыквенное пюре - 240 г • Рисовая мука - 50 г • Сахар тростниковый или обычный - 50-80 г • Смесь пряностей: корица, имбирь, мускатный орех, гвоздика - 1-2 ч.л. • Какао порошок - 1,5 ст.л. Приготовление: 1️⃣ Приготовьте тыквенное пюре: порежьте тыкву на 2-4 части, удалите семечки и запекайте при 200 °С до мягкости 40-60 минут. Дайте остыть, снимите кожуру и пюрируйте блендером 2️⃣ Соедините творог, яйца (от одного яйца отделите желток, чтобы потом смазать им поверхность), тыквенное пюре, сахар, муку, специи. Измельчите до однородности 3️⃣ Отложите 3 ст.л. полученной массы, добавьте к ним какао и хорошенько размешайте 4️⃣ Переложите тыквенное тесто в смазанную маслом форму (диаметром около 18–20 см или прямоугольную 18х22 см). Разложите сверху шоколадное тесто в нескольких местах и сделайте разводы деревянной шпажкой или зубочисткой. Смажьте поверхность желтком, смешанным с одной столовой ложкой молока 5️⃣ Выпекайте около 45–55 минут при температуре 170 °С до золотистого верха и плотной текстуры в центре 👆🏻Подавайте теплой с греческим йогуртом или сметаной Приготовление на видео👆🏻 Оцените рецепт лайком 👍 Секрет Повара🧑🍳 | #выпечка | #завтрак | #десерт