Гранола батончики
Гранола батончики Вам понадобится: • овсянка долгой варки — 400 г • орехи и семечки (миндаль, грецкие орехи, тыквенные семечки) — 300 г • сухофрукты (изюм, манго, яблоко) — 200 г • арахисовая паста — 200 г • мёд или сироп топинамбура — 200 г • щепотка соли для баланса вкуса — по желанию Приготовление: 1️⃣ Орехи промыть, при желании слегка обсушить и произвольно нарезать 2️⃣ Овсянку смешать с орехами и семечками 3️⃣ Выложить на противень или в чашу аэрогриля и запекать при 180 °С около 15 минут, периодически перемешивая, до лёгкой золотистости 4️⃣ Добавить нарезанные сухофрукты, мёд или сироп топинамбура, арахисовую пасту и тщательно перемешать до однородности ❗️Масса должна стать липкой и хорошо держать форму 5️⃣ Разложить смесь по силиконовым формам или плотно утрамбовать в одну форму пластом 6️⃣ Убрать в морозилку примерно на 2 часа до застывания 7️⃣ Подмороженные батончики достать из форм и по желанию полить молочным шоколадом, растопленным на водяной бане ❗️Если используете шоколад, дайте ему застыть в холодильнике около часа 8️⃣ Для хранения лучше всего завернуть каждый батончик в силиконизированный пергамент. В холодильнике хранить около недели, в морозилке 3 месяца Приготовление на видео👆🏻 Оцените рецепт лайком 👍 Автор видео _dashapolyanskaya_ Секрет Повара🧑🍳 | #десерт | #заготовка