Домашние мясные рулеты (часть 4)
Домашние мясные рулеты (часть 4) Мясной рулет с грибами Вам понадобится: • свинина - 800 г • шампиньоны - 300 г • лук - 1 шт. • чеснок - 2 зубчика • сливочное масло - 30 г • соль - 14 г • чёрный перец - по вкусу Приготовление: 1️⃣ Грибы нарезаем пластинками, лук - мелкими кубиками 2️⃣ На сковороде растапливаем сливочное масло, обжариваем лук, добавляем грибы и готовим, пока не испарится лишняя жидкость. В конце добавляем измельчённый чеснок, соль и перец. Даем начинке немного остыть 3️⃣ Свинину разрезаем пластом, слегка отбиваем, солим и перчим 4️⃣ Равномерно распределяем грибную начинку, сворачиваем мясо в рулет и перевязываем нитью 5️⃣ Заворачиваем в фольгу и запекаем при 180 °С примерно 1-1,5 часа, ориентируясь на толщину рулета и готовность мяса. Для аппетитной корочки в конце раскрываем фольгу 6️⃣ Готовому рулету дайте немного отдохнуть перед нарезкой Приготовление на видео👆🏻 Оцените рецепт лайком 👍 Автор видео chef_viktory_krd Секрет Повара🧑🍳 | #горячее | #закуска
Канал в каталоге Максиметера
16 268 подписчиков · Еда и рецепты